全国新式茶饮基底茶原料一半以上来自福建
2024-06-16 09:34 来源:福建日报

  厦门网讯 据福建日报报道(记者 张辉)15日,福建省首届新式茶饮产销衔接活动在永泰县举办。

  活动中,中国工程院院士刘仲华作“我国茶产业现状及未来发展标的目的”主旨报告。永泰、安溪、寿宁、建瓯、安然安祥等5个茶叶主产县(市),福建春伦集团有限公司、武夷星茶业有限公司、漳州市茗之趣茶叶有限公司等茶企进行推介交流。茶叶产区代表、新式茶饮企业代表示场进行项目洽谈签约。

  近年来,随着消费市场持续升级和年轻消费群体崛起,新式茶饮方兴未艾。现调果茶奶茶、瓶装纯茶、新式茶馆空间等以其便捷时尚、风味多样等特点深受年轻人的喜爱。这极大鞭策了原料茶叶、基底茶叶的生产、供应、研发。

  作为茶叶大省,福建去年茶叶全产业链总产值预计达到1581亿元,连续6年保持全国第一,发展新式茶饮具有独特优势。

  记者从活动中获悉,全省15个重点产茶县每年为全国新式茶饮终端产品提供16万吨优质基底茶原料,占全国总用量一半以上。其中,安溪县茶叶原料生产供应量占全国总量五分之一,位列县域排名第一。同时,福建还培育了快乐番薯、萃春疯、壶见等本土知名终端品牌。2021年,全国首个新式茶饮行业团体标准《茶类饮料系列团体标准》在福建发布,标识表记标帜着新式茶饮告别“非标”,加快步入规范化发展道路。

  据悉,福建将持续做强做优做大新式茶饮产业,着力建设中国新式茶饮供应链中心,鞭策现有茶园向高标准生态茶园转化,鼓励新式茶饮头部企业建立专属优质生产基地;着力建设中国新式茶饮创新中心,加大专用茶品种选用,鼓励更多供应链头部企业、专家团队参与,共同鞭策茶叶标准化、数字化、智能化精深加工;着力培育中国新式茶饮产业集群,加大政策支持力度,引进新式茶饮供应链企业和终端产品企业,支持开发特色新式茶饮产品,打响品牌。

责任编纂: 廖文焱,赖旭华